《香醇的紅酒比較貴,還是昂貴的紅酒比較香?從食物、性、消費、藝術看人類的選擇偏好,破解快樂背後的行為心理》
◆TED演講〈快樂的起源〉點擊率突破百萬
◆耶魯最受歡迎心理學大師,線上開放課程突破20萬人次
◆cousera.com 全球開放課程中最熱門課堂講師
◆時代雜誌、紐約時報、Newsweek、天下雜誌等媒體爭相報導
耶魯最熱門的一堂心理學
援引兒童發展、哲學、神經科學,以及行為經濟學的最新研究
揭開左右我們生活、愛情、消費選擇的關鍵情緒力量──快樂
為什麼我們選擇看催淚電影大哭一場來獲得快樂?
為什麼男人選擇送一束五百元的玫瑰,而不是一張五百元鈔票讓女人快樂?
快樂為何如此重要?它驅使我們追逐我們喜歡的東西。演化生物學告訴我們,人類接受感官的刺激,喜歡那些有利於我們繁衍的:我們找食物吃、找水喝、挑選伴侶、追求情感的撫慰……現代人受快感驅使的選擇卻遠比演化生物學說的複雜,我們以為是食物、性、消費、藝術活動讓我們快樂,其實我們部份的快樂在我們感官所看、所感受的世界之外,甚至在理性的世界之外。
人類快樂清單中,還有藝術、音樂、故事、感性的事物。想像的快樂讓小說與藝術成為可能,也讓科學與宗教成為可能。同時帶來說謊及誘惑。這些都是我們現代生活核心的快樂。
耶魯大學的心理學家保羅‧布倫運用開創的研究,揭開人類偏好的運作原理。了解快樂,一窺我們選擇偏好背後的行為邏輯。布倫援引了兒童發展、哲學、神經科學,以及行為經濟學的知識。行文脈絡中,他提供了我們有關人類心理學領域中前所未有的見解。
***
《吃的藝術:42個飲食行為的思考偏誤》
◆本書榮獲德國歌德學院 Goethe-Institut 「翻譯贊助計畫」支持出版
◆空降德國亞馬遜排行榜,蟬聯飲食文化類圖書第一名
◆《法蘭克福匯報》飲食專欄作家 ╳ 德國知名行為心理學家
◆徹底顛覆你對「吃」的想像,讓你吃得更聰明、更知性、更享受!
名模背書的超級食物、身價不凡的頂級紅酒……
你以為你吃得美味健康又划算,
卻只是落入飲食產業老闆和營養專家佈下的行銷陷阱,
本書教你破除飲食迷思,做個聰明的吃貨!
鋪天蓋地的產品廣告和健康常識,
令大腦無法正確思考,讓我們不自覺地瞎吃又瞎買。
本書作者從行為心理學、神經科學、社會學、經濟學、飲食文化的角度切入,
搭配令人會心一笑的全彩插圖,
闡述大腦、潛意識和種種外力如何影響人類的感官體驗、品味和食欲,
以及我們該如何重拾飲食的主控權。
★王浩威|精神科醫師.作家
★周偉航|熱門專欄部落格「人渣文本」作者
★耿一偉|飲食行為藝術家.人體酒測儀
★焦桐|中央大學教授.飲食文化專家
★蔡康永|主持人.作家
★冀劍制|華梵大學哲學系教授.《邏輯謬誤鑑識班》作者
★謝伯讓|腦科學家.著有《都是大腦搞的鬼》與《大腦簡史》 聰明吃推薦
★鄭國威|PanSci泛科學總編輯.重度知識挑食症患者 專文推薦