｜不管今天喝的是什麼咖啡，它的香氣、酸度、滋味和價位都來自以下成分： 文化與衝突、生態與經濟、戰爭與和平、消費與剝削…… 所有兩難問題與耐人尋味的故事，都在手中這杯咖啡裡。｜ 人權律師、咖啡旅人、公平貿易咖啡豆進口商狄恩．賽康（Dean Cycon），走訪全球九大咖啡產地，寫下咖啡農的求生困境與經歷，為貧窮的衣索比亞、南美最高的安地斯山脈、亞洲最原始雨林的咖啡農民尋求被看見的機會。 ▲走訪非洲、中南美洲和南亞的咖啡經濟帶， ▲向世界九大咖啡產地追本溯源、完整揭密， ▲原來手中這杯黑金，正述說著全球貿易體系之下的悲劇。 ○在衣索匹亞，水洗處理的咖啡豆可以賣到兩倍以上的價格，咖啡農卻沒錢興建水利設施，只能用日晒法處理； ○在肯亞，咖啡農一年的收入不到台幣1萬元，經常錢還沒進口袋，就拿去還銀行貸款； ○在秘魯，七○、八○年代的恐怖主義時期，許多農夫在槍口下被迫鏟除咖啡樹，改種古柯，如今仍在重建途中步步維艱； ○在中美洲，許多咖啡農為求生存，冒險跳上「死亡列車」到遠方做買賣，不是摔下車就是被丟下車，造成殘廢或身亡，成功者少許； ○在非洲、中美洲和越南等地，咖啡園裡遍布了過往殖民抗爭和內戰留下的未爆地雷； ○南亞海嘯之後，因為氣候影響山區的咖啡豆無法運送，咖啡農兩年沒有收入，激發了巴布亞紐幾內亞史上最大規模的遷村行動…… ▲當你喝著展開一天生活的咖啡時是否也曾想過： ▲為何農民生產愈多反而負債愈多？ ▲怎麼和當地農夫建立相互受益而非剝削的商業模式？ ▲消費者除了慎選商家之外，又能如何伸出互助之手？ ▲藉由全球消費者的購買與協助，狄恩為咖啡農做到了很多事，但也許可以更多： ○在蘇門答臘，他支持一項水牛計畫，當地農夫因此可依保護生態的方式從事生產； ○在秘魯，他幫助一個合作社找到買家，讓他們得以賺到第一筆公平貿易生意； ○在墨西哥，他出手援救因咖啡價格大跌而逃離家園的非法移民； ○在伊索匹亞，狄恩出資協助許多村落興建水利系統； ○在尼加拉瓜，他指導被地雷炸傷的殘障人士販售咖啡，擁有謀生能力。 我們不必非得像狄恩一樣深入那些偏遠地區；幸運的是，我們可以用更輕鬆的方法就對世界做出一點貢獻——選擇對生產者友善的商業模式，例如「公平貿易」。未來在買咖啡之前，考慮一下自己想要喝下的是一杯血汗咖啡，還是一杯道德咖啡吧！讀完本書，你就能深深明白，自己未來的每一次消費都是一個選擇，選擇讓世界變得更好，或變得更糟。這不是天方夜譚，我們每個人都有改變的力量。 ◆阿潑（文字工作者）、黃尚卿（直接貿易咖啡廳 The Lightened創辦人）２０１７新版專文推薦 「一邊研究印地安土地與歷史，一邊重讀《來自咖啡產地的急件》，感受已全然不同，卻仍相信在世界急遽變化中——如亞齊的狀態已待更新——人們為土地、生態、文化與生存的奮鬥未曾休止。不論什麼時候，讀這樣一本書，都不算早，也不算太晚。」 ——阿潑，文字工作者 「小農拿著咖啡櫻桃（即咖啡果實）咧嘴微笑的照片，每一個人都可以搜尋得到；但當產區的狀況愈來愈明朗、世界上許多咖啡發展中與未開發國家的貧窮也不是新聞的時候。消費者選擇的標準就是改變的開始。」——黃尚卿，直接貿易咖啡廳The Lightened創辦人 【真心推薦】 吳子鈺 　雨林咖啡創辦人 吳志寧　９２９樂團主唱創作歌手 吳怡玲 　台灣咖啡協秘書長 吳東傑 　綠色陣線執行長 南方朔 　文化評論工作者 徐文彥 　生態綠咖啡創辦人 徐光宇 　統一星巴克總經理 張鐵志 　文化評論家 華偉傑　有限責任屏東縣原住民泰武咖啡生產合作社 楊儒門　２４８農學市集召集人 詹慧珍 　好樣綠專案經理 褚士瑩 　國際NGO工作者 劉克襄 　自然生態作家 【名家推薦】 「咖啡代表的不只是一種飲品，它關乎的是政治、生存、地球和原住民族群的生活。對於每一位想要知道他們為每天早上的那杯咖啡所付出的金錢究竟流向哪裡的人來說，《來自咖啡產地的急件》是本適合的好書。」 ——瑞果貝塔．曼朱（Rigoberta Menchu） 一九九二年諾貝爾和平獎得主 「誰能預料到，一杯咖啡竟然會牽涉到世界銀行的政策、原住民人權、第三世界的女性勞動力和其他更多的全球化議題？狄恩．賽康藉由本書，揭露了咖啡產業的另一個世界，未來當你踏進超市或咖啡館時，將會謹慎三思你的選擇。」 —— 蘇珊莎蘭登（Susan Sarandon）, 知名演員&社會運動者