世界級葡萄酒大師:品酒超入門 | 拾書所

世界級葡萄酒大師:品酒超入門

$ 300 元 原價 300
進入葡萄酒世界的第一本書 世界葡萄酒大師親授,上一堂最厲害的葡萄酒課! 在這本書裡,透過國際級的葡萄酒訓練,你可以學到: ●如何從酒單中選出適合你的酒? ●品酒有哪四個步驟?描述口感的必備詞彙有哪些? ●如何閱讀酒單?酒標? ●在餐廳點酒需要注意什麼禮儀? ●如何餐酒搭配? ●如何知道酒是不是買貴了? ●如何分辨紅酒、白酒、粉紅酒?…… 「這本書的目的是希望能與讀者分享我的知識,讓你在24小時內成為一位有自信的葡萄酒專家。書中將省略那些無關緊要的部分,專注在真正有用的地方。」——傑西斯.羅賓遜(Jancis Robinson)  傑西斯.羅賓遜(Jancis Robinson)是世界知名的葡萄酒大師(Master of Wine),所著書籍獲獎無數,其中包括葡萄酒界奉為圭臬的《牛津葡萄酒指南》(Oxford Companion of Wine)及《釀酒葡萄》(Wine Grapes),這兩本書皆在葡萄酒世界創下里程碑。 羅賓遜將品酒多年的經驗,濃縮在這一本入門書裡。此書從最基本的葡萄酒是什麼談起,並分享如何快速地分辨紅酒、白酒、粉紅酒,到進階的品酒四步驟、認識酒標、餐酒搭配學等,除此之外,還會教導讀者如何依照場合選酒、如何從你選的酒看出你的個性、哪些酒的售價被高估/低估、品酒的關鍵是什麼、如何儲存酒,以及分析舊世界與新世界的最新葡萄酒趨勢。 羅賓遜將以最簡單的文字,解釋葡萄酒的一切,並將葡萄酒大師之路簡化成十二個章節,一章節一主題,以最簡易、最有結構性、最有效率的方式,引領初學者踏進葡萄酒微醺的世界。 ●隨書精選,六大Master Tip Master Tip 1:10大選酒必備秘訣 Master Tip 2:平均酒精濃度表 Master Tip 3:葡萄酒的10個迷思 Master Tip 4:如何開一瓶氣泡酒? Master Tip 5:挑選葡萄酒的10大秘訣 Master Tip 6:10大栽種最多的葡萄 ●實用又好玩,四大趣味專欄 我的酒含多少酒精? 何謂品酒界中,傳說的「超級品味者」? 20款令人心跳停止(破產)的酒 從你選的酒,看你是什麼樣的人?  【各界推薦】 林裕森(葡萄酒作家) 楊子葆(文化部次長、葡萄酒作家) 劉永智(葡萄酒作家) 陳匡民(葡萄酒作家) 陳怡樺(台灣酒研學院創辦人) 「她用葡萄酒世界裡最複雜的腦袋,回答最基本簡單的問題,成就了一條最快速的葡萄酒捷徑。」 ——林裕森(葡萄酒作家) 「頂尖葡葡萄酒作家帶領你跨越知識門檻,釋放對於美好飲料的無限想像。」 ——楊子葆(文化部次長、葡萄酒作家)

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