【家庭必備中藥材與藥膳速查手冊】 附有獨家「藥膳食療方」和「實用小偏方」 讓天然的本草中藥，在生活中發揮最大的養生與治病功效 日常止咳化痰吃的枇杷膏、養顏美容用的漢方保養品、跌倒損傷塗抹的紫雲膏，都離不開中藥材。但我們了解這些中藥材的植物原貌、藥用部位、治療功效以及使用方法？本書具備一千多張的彩色中藥植物照片與說明，對沒接觸過中藥材的人可以從零開始去認識，加上一百多道的彩色藥膳照片和食譜配方，讓有小病小痛的人可以自行至中藥行購買中藥材來調理，是每個家庭最需要也最實用的健康書。 ◎生活中處處充滿中藥材，本書能提供最快速的查閱功能。 ★看中醫後，可以立即幫助自己了解中藥方的藥材特性與功效，具有速查功能。 ★購買漢方保養品時，立刻查詢標籤上所列的成分表，隨時掌握保養的需求。 ★為家人調理藥膳時，可以針對功效找到正確的食療方，作為平日養生的參考。 ★小病小痛時，立即查閱實用小偏方並至藥房配藥，立刻緩解不適症狀。 ◎具備八大特點，從零開始認識中藥、使用中藥，掌握用藥須知與健康。 ★逐層透析中藥材的製程，從採集、炮製加工、分類到保存 ★辨別購買的藥材品質好不好 ★認識中藥材的“四氣(寒、熱、溫、涼)”與“五味(酸、苦、甘、辛、鹹) ★安全用藥，正確認識中藥的毒性 ★方藥治病有八法，辨清病情再用藥 ★煎藥的五大要點 ★服藥的三大常識 ★剖析每一種藥材的植物型態、特性、藥用部位、功效、用法、用量、小偏方以及藥膳食療方。 ◎分十五個對症章節，介紹中藥材與食療方。 補虛藥、解表藥、清熱藥、化痰止咳平喘藥、消食驅蟲藥、瀉下藥、利水滲濕藥、溫裡化濕藥、祛風濕藥、活血祛瘀藥、止血藥、平肝息風開竅藥、安神藥、收斂藥、其他藥。 ◎蒐羅620種中藥材照片、586帖小偏方，以及137道日常營養藥膳調理食譜，輕鬆找到適合的食療配方。 ★中藥材實用小偏方 ．治療感冒、咳喘／香茅，用水煎服 ．治療神經衰弱、慢性咳嗽／生核桃肉＋蜂蜜，用開水送服 ．治療水腫／冬瓜皮＋五加皮＋薑皮，用水煎服 ．治療神經衰弱／冬蟲夏草＋白酒，浸泡飲用 ．治療眩暈／牡蠣粉＋龍骨＋菊花，用水煎服 ★日常養生藥膳食譜 ．清熱利尿、健脾利水／荷葉山楂薏仁茶 ．溫中補虛、暖養脾胃／生薑肉桂豬肚湯 ．補氣養血、溫暖四肢／八角肉桂暖身酒 ．補中益氣、健脾去濕／茯苓蒸排骨 ．溫中下氣、增強體質／檸檬胡椒蝦仁 ◎書末附有【中藥材筆畫檢索】，查詢最快速。 遇到不認識的中藥材名，或需要尋找針對病症使用的小偏方和食療方時，只要算出中藥材的第一個字筆畫，就能依據索引快速找到資料。讓美好的本草中藥，成為每個家庭生活中隨手可得又不傷身的天然藥物。 【專業推薦】 上璽中醫診所院長／余雅雯 中醫師全聯會副秘書長／彭溫雅醫師 華信中醫診所／呂桓毅中醫師 博仁堂中藥舖／第六代周建文