★第一本針對減「內臟脂肪」的專門食譜書★ 減重不復胖的關鍵，是先瘦肚子裡的內臟脂肪！ 減重名醫的瘦身秘訣大公開：任選一餐改喝低醣瘦肚湯， 平均1個月減2.5公斤，不挨餓、瘦超快、不復胖！ 【大餐後的救星】「含醣量低於5g」的超低醣瘦肚湯，大餐後、甜食失控後，馬上補救！ ◎今天就該開始喝瘦肚湯的你： ‧晚餐都很晚吃。 ‧四肢瘦、肚子胖的青蛙體型。 ‧超過45歲，少吃、運動，卻還是胖。 ‧正在進行減重飲食，但常常嘴饞破功。 ◎你是水腫虛胖、還是脂肪實胖？ 瘦身關鍵，就在肚子裡的內臟脂肪──容易導致三高、糖尿病，更會引起失智的可怕脂肪！ 【皮下脂肪】：累積在皮下組織，屁股、大腿、腰部都有肥肉，全身平均的胖。 【內臟脂肪】：專門藏在肚子裡的內臟上，四肢看起來不胖，但肚子好大一圈！ ◎任選一餐改喝瘦肚湯，三餐重點不一樣！ 〈早餐〉一定要吃飽，選擇大份量的湯品，精神滿滿開始每一天。 ‧沙朗牛排減醣湯：含醣量18.1g，補足鐵質和維生素。 ‧豬五花蘿蔔湯：含醣量3.5g，口味清爽、份量十足。 〈午餐〉湯料理搭配小碗主食，無論再忙，也能輕鬆補足營養素。 ‧越式串燒豬水菜湯：含醣量2.8g，清爽的酸味，讓人精神一振！ ‧鮭魚石狩風豆腐湯：含醣量3.6g，把鮭魚的營養連同骨頭全部吃光。 〈晚餐〉好消化、多食物纖維，讓腸胃好好休息、無負擔。 ‧檸香德式香腸菇菇湯：含醣量6.6g，用菇類的膳食纖維，促進腸道活動。 ‧牛肉菇菇湯：含醣量2.2g，用膳食纖維幫腸道大掃除！ ◎不只是食譜，更是日本人氣減重名醫的親身減重心得 減重名醫工藤孝文，數年前因為壓力的關係而飲食失調，體重高達92公斤，雖然是專門看診高血壓、糖尿病的內科醫師，自己卻差一點就被判定「肥胖」；工藤醫師開始力行減醣飲食，在10個月內成功瘦下25公斤，直到現在都沒有復胖。 在瘦身期間，他發現要提高減醣飲食的減重效果，最好的辦法就是一天當中任選一餐喝「低醣瘦肚湯」，容易控制一餐的含醣量，同時攝取足夠又均衡的增肌減脂營養素：蛋白質、食物纖維和礦物質。 ◎毫無壓力瘦下來！低醣瘦肚湯的超讚優點： ‧【分量多、營養充足】大塊肉、好多菜、一碗好滿足，不怕忍不住亂吃破功。 ‧【改善消化、解便祕】湯料理能同時補足水分和食物纖維，特別推薦早餐改喝瘦肚湯。 ‧【容易持續，就不會失敗】80道食譜不僅省時方便，又能常備，效果馬上看得見。 名人推薦 邱玟心／「Vivian的減醣好生活」 陳俊旭／美國自然醫學執業醫師 張晴琳（圈媽）／「Yolanda Chang 圈媽烹飪筆記」 趙函穎／晨光健康營養專科諮詢中心院長 （依推薦人姓氏筆畫排列）