環遊世界八十杯:橫跨五大洲經典酒款,一杯接一杯展開世界品飲之旅 | 拾書所

環遊世界八十杯:橫跨五大洲經典酒款,一杯接一杯展開世界品飲之旅

$ 792 元 原價 880
80杯經典酒款,80處酒鄉巡禮,80種人文風土, 讓我們一起舉杯環遊世界! 啤酒、葡萄酒、清酒、威士忌、白蘭地……, 這些都是耳熟能詳的酒類飲品,但你可曾聽過: 一入口就能帶人躍入湛藍地中海的希臘烏佐酒 24小時之內必須飲盡、史上最短命的布吉納法索多羅啤酒 從葡萄而生,以大茴香增添香氣的國家美食象徵黎巴嫩亞力酒 全球飲用量數一數二,卻鮮為人知的國民酒飲巴西卡夏莎 酒在12,000年前因緣巧合地誕生。自此人類便不斷展現創造力,想要征服這神祕又複雜的現象,以求更能掌握發酵、蒸餾與熟成的製酒學問。神奇的是,看似並非生存必須的酒,卻隨著人類的足跡擴散遍及五大洲,在世界各地創造發生,也在一杯接一杯中訴說著唯有當地才能孕生的故事。因此每一款酒飲背後,都有一段由人文、產地、社會或經濟脈絡建構起來的歷史。每段歷史毫無例外地訴說著人性喜喝酒的慾望。而本書,就是帶領各位通往世界品飲之旅的票券。 囊括全球最具代表性酒款的起源、成分、特色、品飲方法、動人故事……, 無法用腳走到的地方,就讓我們從手中這一杯品味它! 遍及全球的80杯酒飲、 80幅專屬酒飲地圖、 80則影響人類歷史的酒飲故事、 80種獨一無二的瓶中風味。 你將認識世界各地最受歡迎、最能代表當地歷史文化的酒款。 每翻一頁都是一處驚奇,還有一杯讓你只想馬上喝喝看的酒,以及趕快計劃如何造訪的美麗產區地圖。 【乾杯推薦】(依姓氏筆畫排序) Matt|《一飲樂酒誌》共同創辦人 Perry|發琴吧暨Gin & Tonic Pa創辦人,現為『Perrys Palate Plan』負責人 王 鵬|酒類專家 王依亭|深杯子創辦人 林澧竣Eric|葡萄酒新手選 柯育堂|威士忌圓夢推手 陳怡樺|台灣酒研學院創辦人 陳定鑫|社團法人台灣侍酒師協會理事長 劉永智Jason Liu|葡萄酒作家暨顧問 「查李王」蔡松翰Charles Tsai|德國葡萄酒專家 鍾偉凱|Draft Land 研發總監 鄭哲宇Soso|Sidebar創辦人、《工藝琴酒全書》作者 癮型人|米絲阿樂局調酒專賣負責人 ▌《環遊世界八十杯》絕對會是飲者最稱職的旅遊導覽,除了產品特色,也帶入歷史和地理,讓人好生嚮往。 ——Perry|發琴吧暨Gin & Tonic Pa創辦人,現為『Perrys Palate Plan』負責人 ▌世界酒類,竟然能夠濃縮成如此精華!兩位作者若非天才,就是太有才。如果奢望用一本書喝遍世界,就是它了。 ——王 鵬|酒類專家 ▌跟著酒一同旅遊,這是多麼完美的事情?如果你也喜歡喝酒、了解世界各地酒款的文化,這本書可千萬不能錯過。兩位好友橫跨五大洲,親身喝遍80種在地酒款,許多過往在歐洲唸書時期喝過的酒也終於在這邊書裡介紹到。東歐、非洲、亞洲等許多驚奇的酒款與釀造方法,另類激起愛酒旅遊魂的知識型酒類旅遊輕百科。 ——王依亭|深杯子創辦人 ▌真正放鬆的旅行,我並不會執著於喝葡萄酒,在洛林喝黃香李,在冰島喝黑死酒,每口都是充滿人文歷史的旅途意義。 ——林澧竣Eric|葡萄酒新手選 ▌夢想有多大,世界就有多大,酒是共同的語言,沒有酒到不了地方。一杯接一杯,讓我們和此書一起飛。 ——柯育堂|威士忌圓夢推手 ▌不僅環遊世界,更帶你縱覽古今。藉由各國代表性的酒類,帶領我們的味蕾更深入了解其文化與歷史。 ——陳定鑫|社團法人台灣侍酒師協會理事長 ▌收錄全世界人類製酒文化的心血結晶,在出國旅行遙不可及的今日,讓此書讀來格外奢侈。 ——「查李王」蔡松翰Charles Tsai|德國葡萄酒專家 ▌全球各地的人類社群,都以既有素材、技術,打造出獨特的酒精飲品。此書圖文並茂,令人雖不能至,心嚮往之。 ——鍾偉凱|Draft Land 研發總監 ▌遼闊的土地孕生出各種滋味巧妙的酒款,從而演繹成文化的一部份;讀酒,是我們選擇閱知世界的方式。 ——鄭哲宇Soso |Sidebar創辦人、《工藝琴酒全書》作者

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