一個人也好，兩個人更棒，
今天晚上要全家人一起吃丼飯！

小時候，只有外出用餐或叫外賣的時候才會吃到「丼飯 」。雖然現在丼飯已成為日本平價美食的代表，但是，在我 心中它還是有著「大餐」的感覺。
每回打開碗蓋的那一瞬間，我的心情就既興奮又期待。掀開 碗蓋後映入眼簾的滿滿白飯及豐富配料，還有那飄著香味的 熱氣⋯⋯。
不知道為什麼只要看到丼飯，我心裡就充滿幸福的感覺。
捧著碗公大口扒飯，真是奢侈的享受。
BY 高橋美起

辛苦工作回到家，最想做的事就是享受一頓好吃的犒賞 自己！
但是真的沒有太多的時間與精力準備，
又不想老是吃些沒營養的外食，這該怎麼辦？
今天就來點不一樣的吧！，
讓烤焦麵包作者─高橋美起帶你挑戰做丼飯。
　　　　　
很麻煩？才不呢！
只要一碗白飯，加上家中冰箱現有的材料，像是雞蛋、罐頭 、泡菜、洋芋片……，
你想像不到的好吃丼飯就上桌了，連不懂下廚的料理新手都 可以做耶。
當然啦～除了「盛進碗裡就能吃」的簡單型丼飯，
作者也挑戰了更多使用健康時蔬與新鮮肉品完成的食譜。
不論是想要多吃蔬菜補充纖維質，或是大口吃肉滿足口腹之 欲，
你都找得到最符合當下心情的美味丼飯。

１２０道包含中西日式、最具新鮮感的美味丼飯，即將 攻佔你的胃，
今晚你要吃哪一道呢？

本書特色
1. 烤焦麵包作者－高橋美 起，繼《烤焦麵包旅行日記》《高橋美起的東京美食地圖》 後的最新力作！
2. 書中收錄120道最具創意的丼飯食譜，不僅簡單更 美味，包你也想動手挑戰。
3. 以別具風格的插畫形式呈現料理過程，可以參考食 譜製作，更可以閒暇時閱讀。
4. 除了丼飯食譜，還有下飯的泡菜、湯品、配菜介紹 ，讓你的晚餐更豐富。