蔥、薑、蒜，都是日常生活中熟炒不可缺少的作料、美味佳肴的調味劑。蔥、薑、蒜性味辛溫，具有散寒開胃、增加食欲的功效，不但是大眾的好夥伴，而且在中藥領域也佔有一席之地，千百年來，在防病治病方面更發揮了重要作用。
