- 作者簡介
- 出版的話
- 韭黃炒肚絲
- 番茄雞丁
- 麻油雞丁
- 金菇酸菜炒肚絲
- 鮮荀青蒜炒肉絲
- 乾煸薑蒜雞
- 添丁發財
- 黃瓜韭黃蛋
- 茭荀丁香炒肉絲
- 番茄肉片炒蛋
- 五花肉炒魷魚
- 茼蒿沙茶豬心
- 鳳梨蝦仁炒雞丁
- 蔥爆雞肫心
- 肉絲豆包小白菜
- 皮蛋炒肉粒
- 醬爆金銀魷
- 豆瓣子薑牛肉
- 合菜戴帽
- 豬腸炒酸菜
- 龍鬚鳳梨炒肉絲
- 銀魚粉絲炒蛋
- 沙茶小卷
- 酸甜泡菜炒肉
- 箭筍炒肚條
- 滑蛋蝦蟹肉
- 越瓜子薑炒肉絲
- 生腸筍片炒酸菜
- 肉絲炒三脆
- 洋蔥銀芽炒雞絲
- 鮪魚韭菜蛋
- 雪菜梅肉燒敏豆
- 肉片燒麵腸
- 鮮菇燒玉筍
- 鮮果蝦仁
- 香根牛肉絲
- 脆炒角瓜
- 金銀雙脆
- 雙蔥爆肉
- 西芹鴨條
- 油條雙冬
- 蘆筍珍珠蝦
- 辣子豆干肉絲
- 銀芽蛤蜊
- 銀芽鮑魚炒蛤肉
