不知道,你是否有過這樣的經驗,
對著下午茶的menu左右為難?
因為每一樣點心都具有難以抗拒的致命吸引力。
受不了巧克力慕司蛋糕那巧克力甜美的誘惑,
受不了檸檬雪塔那絕佳的酸甜滋味。
受不了義大利乳酪蛋糕甜而不膩的香滑口感,
更受不了波士頓派在嘴裡融化的神奇……
想不想把自己的廚房變成一間烘焙屋,
讓各式各樣的甜點進駐你家,
在自家客廳裡就能享受悠閒的浪漫。
Yasmeen將她在紐約學藝及多年浸淫於甜點世界的心得,
用清晰易懂和條列分明的方式,
讓你輕輕鬆鬆就能在家做出大師級的甜點。
很多時候,吃甜點無關胖瘦,而是一種生活的品味。
作者小檔案 |
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Yasmeen,本名陳蘊民。O型,巨蟹座。Yasmeen和德文Jasmine一樣,都是「茉莉花」的意思。因為在雜誌上看到了一個超級模特兒的名字,覺得自己的英文名字(Yun Min)跟她有點像,所以才取名為Yasmeen。
學得是服裝設計,畢業後因喜歡皮包設計,而前往紐約FIT設計學院學習飾品設計,回國後就在皮包公司擔任設計師。兩年前,因為想開咖啡廳,便辭掉工作,前往紐約的烹飪學校(Peter Kumps Cooking School)學習西點製作。
雖然咖啡廳最後還是沒開成,不過在找咖啡廳的過程中寫下了這本書。
現在Yasmeen仍然從事袋類設計的工作,店大概暫時開不成,不過還是一直喜歡吃甜點,也還是跟以前一樣喜歡做蛋糕。