學校對品質管理的教學，大都著重理論的傳授，在實務方面的課程略嫌不足。為達到理論與實務的配合，以培養各企業所需的品管人才，筆者撰寫了本實習教材，希望能藉由此實習教材，以加強學校技職教育的落實。
本實習教材適合一學期的課程，共計十六個實習單元。實習一至實習四為品質改善工具，內容包括QC七大手法及新QC七大手法的改善方法；實習五至實習九為管制圖的製作與研判，內容包括計數值管制圖與計量值管制圖；實習十至實習十一為抽樣方法，內容包括各種抽樣方式的實習；實習十二至實習十六為抽樣表之使用，內容包括計數值抽樣表及計量值抽樣表等主題。