「在淺草這個地方再重新創造出一次可以再流傳百年的料理來！」朝著這個偉大的夢想奮鬥苦戰的和馬，有一天正計畫前往古都金澤。在金澤，這個充滿傳統飲食文化的古都之中，有個在洋食界裡已成為傳聞的名人.......！和馬的挑戰到底會如何呢？
