造血的營養素-鐵質 | 拾書所

造血的營養素-鐵質

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  貧血是女性的宿命?

  根據醫學研究調查現女性在貧血的發生率約為25%,換句話說,每四名女性當中便有一人為貧血患者,好恐怖!難怪有人說貧血乃是女性的宿命,因為那個年齡層都比男性多很多,尤其是孕婦罹患貧血的情形更是普遍。

  一般來說缺鐵性貧血大都與飲食不當有關,譬如偏食等。有許多女性為了減肥而刻意節食,更是使貧血雪上加霜。

  事實上補血共不是多吃一些含鐵量鐵多的食物就解決了,因為人體對鐵質的吸收力並不高,它還需要藉助一些能夠促進鐵質吸收的物質,如維它命C等,來幫助吸收。

  本書告訴您有那些食物含鐵量較多,以及正確的補血方法。

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