蔥、薑、蒜、辣椒、花椒、既香且麻又辣、各有特色，從廚房料理到養生食療都是好角色。這些食材不僅自然養生，更能不藉藥力而達到讓身體健康的目的。
本書即運用這些常用的食材，盡情發揮它們的香辣魅力！
介紹60道神奇香辣食物，讓你吃出好氣色！
本書分幾大部份：海鮮類、雞肉類、牛肉類、豬肉類、蔬菜類、麵飯類、豆腐類、羹湯類，還附香辣魔法DIY，教您動手做各式香辣調味料！
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