本書是名廚甄文達先生的首批中英對照的著作之一，全書清晰而詳盡的闡釋了50個菜譜，並附有製作訣竅及精美彩圖，故此在具實用價值之餘，更有欣賞價值。全書所介紹的有關菜式均具有簡單易做，造型精美的特點，是宴請朋友、節日歡聚時的最佳菜式選擇。
