懶人快手料理

　　為了讓忙碌的現代人能輕鬆下廚，做一頓飯不一定要洗洗切切，光是準備工作就花上大半天，因此本書設計了一連串快速的創意料理，善加利用方便的廚房小道具，只要將菜庖絲、磨泥、削片?}，幾個簡單的動作，互相搭配使用，就能快速做出美味佳餚。

　　無論是3分鐘涼拌菜、各式醬汁、家常創意菜色、湯品、炸物?}等，都能有效率的完成烹調。

　　善用廚房方便的器具，巧思是菜色最好的佐料，快速又輕鬆的上菜，才是現代下廚聰明新主張。