失眠、便秘、宿醉、壓力、情緒焦躁、眼睛疲勞、肩膀痠痛……這些文明病已慢慢侵蝕現代人的生活，改變了我們的生理結構和心理狀況，精力和活力更是每況愈下，慢性疾病等隱形殺手更隨時有上身的可能。要如何改善這些因生活習慣而導致的身體困境呢？
來杯蔬果汁吧！ 含有充分維生素、礦物質及酵素的新鮮蔬果，正可補足現代人所缺乏的營養素。
本書中除介紹各類蔬果汁的製作方法，還告訴您各種新鮮食材中含有何種營養成分，可針對各種不適症狀或是自身需求，選擇適合自己的蔬果汁。而川野妙子老師貼心的設計，更可讓您免去繁瑣的製作過程，輕輕鬆鬆就可完成一杯營養又均衡的新鮮果汁。
無論您是忙碌的上班族、還是為家事操勞的主婦們、又或者是正值青春年華的少女……在繁忙的生活或工作之餘，別忘了為自己補充一杯營養的蔬果汁，為自己的活力加分！本書中蒐集了許多簡單果汁食譜。可以根據不同的場合，或是當天的身體狀況和目的，選一杯最適合自己的果汁。