如果你認為，化學是最討人厭的臭科學；如果你在學校裡，化學怎麼也學不會；如果你崇尚自然，摒棄一切化學物品，那麼你一定得看看，蘇老師怎麼掰化學，看完保證豁然開朗，聽到化學不再反胃！ 蘇老師掰了67個生活中有趣的化學現象，包括：人為什麼會變老？基因改造食物可以吃嗎？治禿頭吃柔沛有沒有效？如何吃粉筆補充鈣質？這些生活中的大哉問，蘇老師統統用簡單的化學，掰給你聽明白，不僅讓你的疑惑一掃而空，且無形中化學知識又增進不少，不禁要讚嘆：懂一點化學真有用。作者簡介： 蘇瓦茲 （Dr. Joe Schwarcz） 著 加拿大麥基爾大學化學教授。 也是廣播人，專門回答call-in來的科學疑難雜症，是北美最受歡迎的科學名嘴。 得獎無數，但最愛的還是掰化學，擺科學龍門陣。譯者簡介： 師明睿 美國印地安納州立普度大學生物化學博士。
