缺鈣所衍生的病痛是不計其數的，嚴重影響身體機能的正常運作，要預防骨質疏鬆症最好的方式就是從日常 飲食著手。
補充鈣質除了多喝牛奶，還有更多美味的飲食搭配組合，可以達到相同效果。本書精選鈣質含量豐富的食材，以飲料、主食、套餐的方式呈現多樣化的健康餐點風貌。
作者簡介：
李青蓉
為臺北醫學大學保健營養學系碩士，現任臺北醫學大學附設醫院營養室臨床營養組組長，從事近十年的營養工作，除了教導民眾正確的營養知識之外，平日也喜歡下廚做料理，並持有營養師、藥師及丙級廚師證照。
常參與多本雜誌及書籍的著作，如聯合著作有《減肥熱量學》、《均衡瘦身餐》等書籍，還多次受邀參加各類的營養宣導活動，主辦多次的營養教育課程。