本食譜針對不同年齡層較易引起的貧血或血液方面相關疾病，選擇有益氣血的食材和中藥，再搭配中藥藥理，以飲料、主食和套餐方式呈現，從日常飲食中漸進調理體內血液的質、量，以避免因「缺血」或「壞血」而產生的各種病痛。
作者簡介：
梁淑嫈
現任台北市農會烹飪講師，東森「食全食美」特約老師，著有《家庭烤箱食譜》、《超優質成長食補》、 《預防成人病食補》、《米食功夫》、《麵食功夫》等30餘本暢銷食譜。
陳文宗，為中藥專業從業人員，具國際中醫師資格，也是中藥材公司負責人，著有《快快樂樂吃涼補》、 《坐月子食補》、《銀髮族食補》等食譜。