　　「瘦身沙拉」？聽起來像是一種不可思議的名詞，大部分的人都知道沙拉醬含有很高的油脂和熱量，但是其實只要掌握住調製沙拉醬的訣竅，聰明的選擇與搭配各式蔬菜水果，吃沙拉不但能瘦身，還能永保健康呢！

　　蔬果美食營養專家郭玉芳詳細介紹製作低熱量瘦身沙拉的食材，以及各式在超市就買得到的現成醬汁和沙拉食材，將這些蔬菜水果簡單配對，就可以輕鬆製作出窈窕健康沙拉！

本書特色

朱雀文化出版的瘦身食譜，向來廣受讀者喜愛。包括瘦身果汁、茶、醋、瘦身餐和低卡小菜。這次我們要來挑戰怎麼吃也不怕胖的沙拉。

低熱量瘦身食材排行榜TOP40：每一種蔬果都有熱量、營養素、宜忌、功效、適合對象及選購訣竅介紹。

懶人現成醬汁及沙拉食材介紹：簡單運用在超市就買得到的醬汁和沙拉食材，讓製作沙拉好輕鬆。

怎麼吃也不怕胖的沙拉40道：每一道都有熱量分析，及聰明下廚的訣竅。

作者簡介
蔬果美食營養專家郭玉芳

現任：
TVBS小女人下午茶「玉芳健康屋」食譜設計示範老師
漢聲廣播電台「早安銀髮族」營養DIY單元主講老師
《媽媽與寶寶》食譜設計示範老師
「桂冠冷凍食品」食譜設計示範老師

著作：《美容瘦身鮮果汁》等十數本食譜

審定＆熱量計算
專業營養師黃煦君，1975年生，台北市人

曾任：喬登專業減肥中心、義美食品公司、財團法人桃園縣私立護國宮愛心基金會、美兆診所營養師

現任：菲莉亞診所營養師

證照資歷：專技營養師、中餐烹調丙級技術士、美容丙級技術士

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