水果外表亮麗，有著濃烈香氣與酸甜口感，並且富含纖維素與各種維他命，既健康又受人喜愛。水果的變化極多，不但可以做成果汁、果茶等飲料；水果餅乾類的點心、水果麵包的主食，甚至還可以入菜，千變萬化讓人難以想像。
不僅如此，水果也是創意點心最容易達成的目標，藉由不同季節的水果，即使是相同的食譜，換上不同的水果，立刻產生不同的效果，永遠不會使人感到厭煩。
本書分為基礎篇、輕食篇、冰品篇、糕點篇，相信在看過本食譜之後，水果將不在只是飯後吃的水果而已了。
作者簡介
繆沛倫，自幼學習廚藝，曾任職於永福樓餐廳與華爾滋咖啡。喜好文字工作，並有多年出版與雜誌的編輯經驗，尤其對於生活、健康與美食方面尤有心得。
現從事各類企劃工作、各種採訪撰文及專欄寫作。