鈣是健康之源，也是生命的發動元素，也可以說沒有鈣，就沒有生命的產生。本書以深入淺出的方式，讓讀者易於理解鈣質與人體的生理機能，鈣對人體的重要性，以及要如何有效的攝取鈣質。讀者們不論有無生物學、營養學背景，都能從本書中獲得有關鈣質的豐富知識，開拓對鈣的正確認識，強化與改善自身營養狀況，增進健康。
