不管你是不是正在練瑜伽，這套來自古文明印度的飲食，均適用於任何人。
運用印度韋達養生飲食，你可以調整體質，免受不平衡之苦。
認識自己的體型，你會知道如何預防疾病，對付疾病，甚至可以預知自己容易得什麼疾病。
瑜伽風行歐美，也風靡到台灣。在台灣，練瑜伽的人日益增多，熟悉瑜伽體位的人，卻不知道為了減壓提神、增強活力、維持好身材而練的瑜伽，事實上也需要飲食的搭配，才能全方位達到身心一如。
瑜伽飲食療法源自印度韋達養生學（Ayurveda）。韋達養生學和瑜伽同樣是傳揚於印度的兩大生命科學；韋達養生學包含保健、療養和飲食。直到今日，瑜伽修行者仍會應用韋達養生學的主張，調整飲食和生活習慣，以便利其臻達瑜伽的終極目標。
【五大元素、六種味道】：瑜伽飲食療法的根據是韋達養生學（Ayurveda），它來自於古印度文明，它的飲食觀念是上天給予所有人的禮物。根據其主張，人的身體、食物和大自然都是五大元素所構成，並受其力量操控，也因而分成主要的三種體型、六種味道、六個季節。
【了解體型】：本書從印度傳統Ayurveda養生智慧理論，剖析風（Vata）、土（Pita）、火（Kapha）三種體質的人，並提供如何使用印度特產香料植物來調養體質，使之達到平衡狀態。這套古老的養生智慧，不只適用於練瑜伽的人，同時也適用素食者、一般飲食的讀者。
作者簡介
楊逢財
台灣大學 外文系肄業、哲學系畢業中國易經大書院 易經博士江信慧 政治大學 西洋語文學系畢業美國密西根州州立大學 廣告管理系公共關係碩士***印度Mayapur高等教育中心 瑜伽經典學士印度Om Karananda Sadan瑜伽中心研究印度Parmarth Niketan 授證合格瑜伽師資