本書是利用市面上販售的現成冷凍麵糰、餅皮及果凍、布丁、鬆餅、馬芬等粉類，還有派塔皮、蛋糕體半成品和巧克力半成品，教導讀者簡單易學的各種點心糕餅，即便你是新手，都可輕鬆做出一道道令人驚豔的糕點喔！
作者簡介
石英懿
烘焙經驗13年，呈獻美完作品贏得讚賞，自己就非常有滿足感
為自己的工作訂定原則，確實執行的處女座
現任新竹老爺大酒店點心坊主廚
對於快速烘焙的建議：別把烘焙糕點想得很難，直接去做，作品就完成了
本書是利用市面上販售的現成冷凍麵糰、餅皮及果凍、布丁、鬆餅、馬芬等粉類，還有派塔皮、蛋糕體半成品和巧克力半成品，教導讀者簡單易學的各種點心糕餅，即便你是新手，都可輕鬆做出一道道令人驚豔的糕點喔！
作者簡介
石英懿
烘焙經驗13年，呈獻美完作品贏得讚賞，自己就非常有滿足感
為自己的工作訂定原則，確實執行的處女座
現任新竹老爺大酒店點心坊主廚
對於快速烘焙的建議：別把烘焙糕點想得很難，直接去做，作品就完成了