簡單、易做、懷念的家常味、融入時尚的人氣新味，再加上詳盡的講解，是阿芳食譜的最大特色，也是她的食譜受人歡迎的主因。
本書以「湯」為主題，湯是國人至愛的家常料理之一，幾乎餐餐必備，但湯，一如中華料理一樣，變化多端，從各類湯品的基本製作方式出發，並介紹可以如何延伸變化，即使是新手，也是煮一變三，再也不用為煮湯而大傷腦筋。
作者簡介
蔡季芳
【食全食美】、【生活智慧王】、【全能美食秀】等美食電視節目之示範＆顧問；農會家政班、機關學校等教授烹飪實務；中華美食展烹飪教室、廣播電視及報章雜誌美食主講示範；慈濟香積志工、香積班老師
著有食譜：《十分鐘上菜》、《1個人吃》、《做孩子愛吃的菜》、《陪孩子做點心》、《家庭速配餐》、《阿芳的快鍋菜》、《阿芳的小吃》、《10分鐘上素菜》、《簡易家常菜》、《阿芳的小吃2》