台灣蛋糕名店 | 拾書所

台灣蛋糕名店

$ 435 元 原價 458

  十八家優質蛋糕名店、五位日本蛋糕名佳配方大公開,引領您進入蛋糕世界之堂奧。
  由社團法人台灣蛋糕協會、社團法人日本洋果子協會聯合會、中華餐旅協會、生活家出版事業有限公司共同評鑑。

蛋糕名店:

  ◎台北亞尼克  ◎台北丹麥之屋 ◎台北We’care
  ◎台北甜風新語 ◎台北廣田   ◎三重禾田
  ◎頭份金莎   ◎台中向陽房  ◎台中糖村
  ◎大甲裕珍馨  ◎清水喜利廉  ◎雲林世唯
  ◎高雄金龍彩  ◎高雄歐貝拉  ◎高雄吳記
  ◎屏東不二家  ◎台北歐皇
  ◎花蓮幸福花園工房

作者簡介

社團法人台灣蛋糕協會
  社團法人日本洋果子協會聯合會成立於昭和27年,從北海道至沖繩,目前已有9個聯盟、53個分會;以全日本洋果子店的老闆、主廚們為中心,會員總計15000人以上。社團法人台灣蛋糕協會在眾多人的努力下,以日文GATEAUX雜誌之讀者為基本會員,幾經多次的溝通協調,向日方爭取資源,向國內匯集同業;才使得社團法人台灣GATEAUX(蛋糕)協會於2000年8月10日,在臺北的凱悅飯店舉行成立大會。

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