在兩個月內，被朋友倒了兩千萬、前女友跑了、車子撞壞，衰事接二連三。楊欽堯說：「我不死只好面對問題。」
他弄了一個滷味攤，把它經營成一個小型連鎖加盟體系，再轉手賣給朋友。接著，他跟朋友合夥，跟銀行貸款、利用現金卡預借現金，湊了250萬，開了第一家燒烤火鍋店──出一張嘴。一個月完成開業準備，一年半開了三家直營店，一年創造的營收高達數千萬。
如果說性格決定命運，那麼觀念和態度可能左右了你創業的成敗。在這本書裡，記錄了作者如何在四星期內，從無到有打造一家餐廳，裡面提到一些習慣以上班族身分思考的我們不曾想過的事，當然，還有更多關於創業的「枚枚角角」在書裡沒有提到。
是作者藏私嗎？不是的，創業的甘苦和考驗，「如人飲水，冷暖自知」。本書雖然是個創業實錄，但絕對不是本教你按表操課的創業指南。書裡看不到教你如何計算坪效、評估商圈的標準算式，只有一個個因為求生本能而浮現腦海的絕妙點子，希望作為你創業過程中的一點觸發。
你不一定要創業，但看完這本書，是你擁有創業家精神的開始。
作者簡介
楊欽堯
現為「出一張嘴」燒烤火鍋店的老闆，曾經有個響亮的名號──越南東家羊肉爐少東，一年賺個幾千萬不是難事。然而，時運不濟，朋友倒債、失戀、車禍接踵而至，他說：「死不了只好面對問題」，不想靠家族事業的餘蔭，創業是他唯一的出路。如果你說他是個生意子，他會說──求生的本能，讓他不得不如此。