全方位的紅茶知識，詳盡的彩色圖文解說，不只教你沖泡好喝的紅茶，還教你紅茶健康藥用法。
紅茶的歷史、紅茶的文化、紅茶的品牌、紅茶的等級……
好喝的紅茶沖泡法、多彩的紅茶飲用法、紅茶的健康藥用法……
健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。
預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
作者簡介
張志峰
一九六八年生，台灣嘉義人。業餘茶葉愛好者。收集有各式各樣的茶葉與茶壺近千種，對於茶的研究相當廣泛，被尊稱為「茶博士」。