中華的飲食文化猶如一座爭奇鬥豔、?紫嫣紅的大花園，
園中絢麗奪目、芳香四溢的花?，就是一道道風味獨特的佳肴。
眾多的傳統美食之所以能世代相傳，
除了它本身的色香味美之外，
其背後所蘊含的歷史背景及傳奇來歷，
更是使人浮想聯翩，讓人茶餘飯後津津樂道。
您知道「太后火鍋餃」與慈禧太后的關係嗎？
為何鎮江的「水晶肴肉」讓八仙對王母娘娘的蟠桃宴失去興趣？
而江西的「流浪雞」何以教朱元璋連雞骨頭都吞下肚？
本書蒐集了中華各式美食的奇談趣聞，
精簡生動的文字敘述，構成一幅探索中華美食起源的導覽圖，
帶領讀者按圖索驥，神遊於異彩紛呈的美食饗宴，
逐一品嘗每一道美食裡所帶有的那股不凡的絕妙滋味。