西點烘焙保證班(97年新版) | 拾書所

西點烘焙保證班(97年新版)

作者：許正忠
出版社：橘子
出版日期： 2008-03-06
ISBN碼： 9789866890277
編號： 0010396223

$ 378 元 ~~原價 420~~

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內容介紹

　　結合專業技術與學術的烘焙名師輕鬆帶您進入點心世界裡，考照必備的專業書，亦是家庭西點的參考好書。烘焙食品乙、丙級技術士檢定專業書。