美味1+1的產生，是一位在美食節目專心製作了三年多的美食職人，經由自己摸索，不斷構思求變，再加上與專業大廚的討論，最後再經由自家人的人體實驗出來的創新成果。雖不是一本很專業的料理書籍，但誠意、信心十足！畢竟每天煮飯是一件辛苦的事，最主要是希望能幫到媽媽們的忙，所以希望提供做菜的小技巧，讓媽媽們煮菜時可以更方便，也讓每家的餐桌上都吃到滿滿的幸福感。
