「草藥學」是古代研究對人類健康有幫助的食物與醫療上的藥物，古人不但用心研究，並親身品嘗確認食物、藥品的味道與性質，除此之外也相當重視依靠食物來保養健康的「養生學」，所以自古中國人即有「醫食同源」的觀念，並在日常生活中運用自如。
由於「醫食同源」的觀念，中國人很早便了解到「預防勝於治療」的重要性，於是日常生活中就多吃一些強健補身的食物，以培養身體對疾病的抵抗力，亦就是培養自然的「治癒力」，這就是從「醫食同源」的思想中發展出的養生法。
本書針對中國人優良傳統的醫藥知識和飲食養生法，分為長壽、美容、健康、飲食四大項目，在快快樂樂享用食物的同時並能增強健身。
由於「醫食同源」的觀念，中國人很早便了解到「預防勝於治療」的重要性，於是日常生活中就多吃一些強健補身的食物，以培養身體對疾病的抵抗力，亦就是培養自然的「治癒力」，這就是從「醫食同源」的思想中發展出的養生法。
本書針對中國人優良傳統的醫藥知識和飲食養生法，分為長壽、美容、健康、飲食四大項目，在快快樂樂享用食物的同時並能增強健身。