好的「腸相」是健康和長壽的根源

　　人類跟植物不一樣，無法自行光合作用，為了要活下去，我們必須吃東西。胃把我們吃下去的東西變得比較容易消化後才送到腸子，大腸和小腸負責吸收食物中的養分，並透過血管，將這些養分輸往各個器官。

　　換句話說，大腸和小腸是負責吸收、補給人類賴以生存之營養的重要臟器，一旦這輸送養分的路斷了，我們就無法存活。所謂的「腸死」就是這麼一回事。

　　我們曾會發現有不少案例是因為整副腸子急速腐壞而導致猝死，這種現象稱為「腸管壞死」，類似腦梗塞或心肌梗塞的狀況，但是到目前為止還是不清楚真正原因。

　　腸子不會隨著年紀增長就腐壞。腸死的定義指的是腸子再也無法吸收、供給養分。造成腸子不健康的原因，是飲食、睡眠、作息等有關的生活習慣所造成的。像是錯過排便的黃金時間、不吃早餐、動物性蛋白質攝取過量或是作息不正常、壓力過大等，都會造成便祕或是排便不順暢。

　　那麼，為了讓腸子快樂地工作，我們應該要怎樣生活呢？透過這本書，可以知道生活上到底該如何努力？吃什麼食物才不會造成便祕，影響腸道功能呢？

　　腸子的健康攸關你的壽命，所以你一定不能輕忽！

作者簡介

村田博司

　　赤（土反）胃腸診所院長。

　　1984年日本熊本大學醫學院畢業。

　　1986年，在紐約，於大腸內視鏡的世界權威新谷弘實教授（《不生病的生活》一書作者）門下修習。其後，擔任日本熊本大學醫學院第三內科助手，並於1999年開設赤（土反）胃腸診所。同時為日本消化器內試鏡學會之指導醫生。