味覺智能(TQ)是個創新的概念，卻是人類最古老的心智能力，隱藏著我們尚未開發的諸多心智題材。
飲食是人之大慾，慾望的不滿足容易產生的憤怒、恐慌、貪婪，還有不當的飲食習慣養成的愚蠢、膚淺、庸俗，我們能用TQ的訓練來加以控制、化解。
人格教育的諸多題材：如何苦中作樂，如何苦盡甘來，如何美化回憶，如何與人同心……味覺世界提供我們最豐富的生活素材。
人類的TQ極待改善，貪婪無度的耗用飲食即將導致地球生態的平衡，我們不能再盲目於這個沉重而危厲的問題。
我們必須加速訓練我們的TQ，來改善我們的味覺幸福，來提供我們的生命質心，來美化我們的心靈境界，更重要的，來拯救我們脆弱的地球。
作者簡介
趙世晃
1954年生於台北，射摩座，大同、建中、台大醫科畢業，沙烏地阿拉伯醫療團專員，日本東京女子醫科大學研究員，美明尼蘇達大學移植外科研究員，台大臨床醫學博士，台大外科副教授。
1995年完成國內首例胰臟器官移植人體試驗，同年獲青杏醫學獎。
1996轉任台中仁愛綜合醫院副院長，開始減重醫學研究，持有多項發明專利，包括「新型胃間隔胃夾具」，「互動式電器設備使用辦法」，「味覺智能口服錠」等。現為台中大屯扶輪社員，著有醫學論文數十篇，及「腹部超音波速成」，「把今天嫁給自己」，「心易相通：當心經愛上易經」等書。