百年之前，孫中山先生領導同盟會揭竿而起，推翻帝制，建立共和。1912年元旦，中華書局在上海呱呱墜地。一百年，在歷史長河中，不過是彈指之間，但在這一百年裡，在香港、在全中國，以至全世界，都發生了天翻地覆的變化。
百年之間，物換星移。國家有盛衰，政權有更替，人物有興亡。風起雲湧，多少英雄，如今安在，但出色的文章，卻能跨越時空，一代又一代地流傳下去，一次又一次地感動讀者。
我們期望藉這套「香港散文典藏」，能夠或多或少地把這些美好文字傳承下去，讓後來者可以和我們一道，分享這個變幻無窮、亦悲亦喜的時代。
愛讀劉紹銘的隨筆，讀時每每羨慕，乃至嫉妒，他一篇又一篇，起得像這樣的上好題目：〈卡夫卡的味噌湯〉、〈蕃薯破腿多〉、〈驢乳治相思〉……題目起得「響亮」（有聲有色），文章已是做好了一半。貌似妙手偶得，匪夷所思，其實是讀書極多，閱世極深，修行得來的功夫。
—黃子平
作者簡介
劉紹銘
廣東惠陽人，香港出生。台灣大學外文系畢業後赴美，在印第安那大學攻讀比較文學，得博士學位，曾先後任教香港中文大學崇基學院、夏威夷大學、威斯康辛大學。退休前為嶺南大學中文系主任兼翻譯系講座教授。學術著作以英文為主。譯作有《魔桶》（馬拉末）、《夥計》（馬拉末）和《一九八四》（奧維爾）。散文作品包括《吃馬鈴薯的日子》、《舊時香港》、《煙雨平生》、《一爐煙火》、《文字的再生》、《能不依依》和《渾家．拙荊．夫人》等。