據粗略統計，在化工程序中投資於裝置的 70% 以上是用於各階段的分離裝置，而各段分離操作效率直接左右該程序的成敗，由此可見分離操作在化工程序之重要性，也可知分離技術的原理是化學工程師不可或缺的重要學識。
本書專注於介紹質傳 ( 擴散 ) 相關的分離技術，盼能提供化工學子瞭解在化工程序裡，佔有 70% 以上份量的分離裝置相關的基礎原理與裝置，並結合不少範例介紹裝置的內容與設計方法，絕對是一本兼顧理論與實務的課本。
在第1章概略介紹分離技術外，也討論分離方法有關熱力學物性與相平衡的基礎學識，而在第2,3,4,5,6,7等章，先後介紹在化工程序裡被廣泛重用的吸收、蒸餾、萃取、滲提、晶析、吸附等正統 (Orthodox) 化工分離方法，其中蒸餾一章加重用電腦解析與設計蒸餾塔的手法，在第8,9等兩章則延伸吸附於離子交換與層析等既有課本較少涉及的一些新分離方法，在第10章則詳述日趨重要應用的膜分離技術。
本書內容以深入淺出的內涵，可供化工系大學部學生學習「輸送現象與單元操作」第三學期的質傳操作之教科書，或可採用為環境工程、應用化學、生物工程等系學生學習分離技術時的課本，亦可供初進化學工業人員認識化工程序裡佔有70%以上的分離操作與裝置學識時的參考。