你的孩子吃過豆子嗎？相信他一定吃過。不過，他看過還沒被煮熟的豆子嗎？他看過哪些豆子？
「豆子」這本書要帶大家一起看許多各色各樣，常見的、不常見的豆子，像是紅豆、綠豆、長著老虎斑紋的虎豆、還有看起來皺皺的碗豆、一直咧著嘴笑的蠶豆……看著看著，你會發現，豆子原來長得可愛又美麗！
除了豆子的外型，你知道豆子是麼長成的呢？它們住在豆莢裡的時候，是排成什麼樣子？「豆子」這本圖畫書，不只是把有關植物學的知識傳授給孩子，同時也幫助孩子透過豆子的成長過程，感受到大小豆子所具有的生命是那麼的不可思議，進而體悟出大自然的奧妙與神奇。
這本圖畫書的最大特色，是很寫實的把各種豆子、豆莢依照實物大小畫出來，像八十公分長的三尺豇豆，就充份運用了圖畫書跨頁的特點，表現它實際的長度。另外，作者也用了透視法，把種子在地底生長的情形描繪出來，發揮了攝影所無法表達的插畫特色。
作者簡介
平山和子
1934年生於日本東京，自東京藝術大學美術部圖案科畢業之後，就一直致力於圖畫書的創作。
平山和子是個非常喜歡畫植物的插畫家，她的作品包括「豆子」、「風信子」、「蒲公英」、「蔬菜」、「水果」、「根」等多本介紹植物的科學圖畫書；由於她有求真求實的精神，這些圖畫書不但好看，更深具科學教育的價值。
平山和子在完成「豆子」這本書後，曾在一篇文章中回憶小時候玩的一種遊戲：把一粒花生米剖開，有胚軸的一半當鬍鬚長長的老公公，另一半當老婆婆，然後分別拿在兩手上，讓其他小朋友猜。正因為她自小就有這樣的觀察力，所以她畫的圖畫書都十分細膩寫實，使小朋友能從中獲得清楚而正確的知識。