2012年台灣地區15-70歲各類食品飲料產品食用率與性別、年齡、教育程度之各式交叉統計資料表(1200份有效樣本)。近年來企業界愈來欲依循消費者需求為導向的經營策略,即是消費者需要甚麼,企業界便提供他們所需要的產品與服務,這種趨勢在食品業也是如此,因此假如能夠透過一些投入,瞭解消費者的食品消費行為。