本手冊中所規劃的活動以國小中、高年級學生與親子為主要對象,活動手冊總共包含5項教學活動與1項DIY課程,教師可依路線、時間、配合室內教學等考量,選擇適當的教學活動進行環境教育。本系列活動手冊的重要精神,在於落實環境教育的在地化、鄉土化,透過活動方案展現水土保持戶外教室與農村社區之特色,將環境永續的意義,以及對環境的關愛、尊重與疼惜,有效傳遞給民眾。