暢銷200萬冊《不生病生活》：果汁篇登場！
坊間唯一由新谷弘實親自教你打果汁

　　明天起早餐改喝蔬果汁，身體就會出現驚人改變！5天後，目視看得出，瘦了！10天後，腸道乾乾淨淨；3個月後，變成強健體質！從現在開始喝，喝多久就能活多久！

　　【蔬果汁三大妙用，連醫學博士都提倡每早飲用】 

　　1.充分補充酵素
　　「酵素」是我們體內進行消化與代謝作用時，不可或缺的一種物質。據說人體內有五千多種酵素，每一種都有不同的作用，澱粉(酉每)負責分解糖分，蛋白(酉每)則可分解蛋白質。當細胞在能量代謝、修復內臟、排出細胞內的老廢物質時，也需要酵素。而「生鮮蔬果」可以在不破壞食物本身營養素的狀態下，快速攝取酵素！

　　2. 改善腸道環境
　　當腸子累積許多老廢物質，疲憊不堪的時候。就算吃很多營養的東西，身體也無法吸收。生鮮蔬果中的維生素、礦物質、食物纖維能夠幫助排毒，早上起來喝一杯蔬果汁，可以幫助排出宿便，改善腸道環境，保持順暢的新陳代謝！

　　3. 有效攝取植生素
　　植生素是天然的化學物質，是構成植物的鮮艷色彩、香氣、辣味、澀味的成分。這是自然界的植物為了抵禦外敵，自行合成的成分，具有強大的抗氧化作用。攝取植生素可以幫助防止細胞氧化，使免疫細胞活化，有絕佳抗癌效果。

　　比起市面昂貴的保健品，當季的新鮮蔬果不但便宜，更有充分的營養成分，可說是大自然賜給人們的禮物。本書收錄百款以上的蔬果汁，從養身到養顏共有113種。分別為：

　　依水果養份製作50道果汁
　　選出製作含大量酵素的生鮮蔬果汁時，容易取得而且健康效果較高的食材。同時介紹可以發揮其營養素健康效果的食譜。

　　針對不舒服症狀的45杯果汁
　　抗癌、預防高血壓、促進排便……幫助提昇免疫力，培養健康體質。此外還收錄改善失眠、疲勞、肩頸痠痛等各種文明病的配方。

　　讓妳變瘦變美的18杯果汁
　　奇異果與葡萄柚含有豐富的維生素C可以防止黑色素沈澱，蘋果與蕃茄能降低膽固醇……幫助調理賀爾蒙，痘痘不見，肌膚回春5~10歲。特別介紹讓人變漂亮的營養素，回應每位女性讀者想變漂亮的期望。

　　從今天開始，每早一杯高酵蔬果汁，打造出連腸胃科醫生都說讚的體內環境吧！

　　【體內酵素自我檢測】
　　□　經常感冒
　　□　長期便秘或腹瀉
　　□　胸口灼熱、胃脹、經常打嗝
　　□　手腳容易冰冷
　　□　肩膀僵硬或水腫
　　□　皮膚粗糙，容易冒痘痘
　　□　斑點和小細紋變多了
　　□　掉髮越來越嚴重
　　□　眼睛疲勞、視力模糊
　　□　休息很久還是很累
　　□　沒有幹勁
　　□　集中力不佳，容易煩躁
　　□　常常覺得心情低落
　　□　過敏或異位性皮膚炎

　　以上症狀若超過三項，就是體內酵素減少的危險訊號！
　　請開始每早喝一杯蔬果汁

作者簡介

新谷弘實

　　醫學博士。1935年生於福岡縣。1960年畢業於順天堂大學醫學系後赴美。於Beth Israel擔任實習醫生。1968年構思新谷式內視鏡插入技術，利用內視鏡，成功完成世界首例不開腹的息肉切除手術（大腸內視鏡手術）。1975年榮獲美國內視鏡學會的最高榮譽。由於長年的貢獻，於2004年獲頒美國胃腸內視鏡學會的特別獎。2011年，獲『新英格蘭醫學期刊』評選為近200年改變醫學發現的八位名醫之一。彙集了獨到健康法的著作「不生病的生活」（□□□□□出版），已在世界17個國家發行，系列著作在日本的銷量突破200萬本，寫下熱銷紀錄。www.drshinya.com

Yukiyo

　　酵素料理研究家。營養師。依據料理講師、美食企劃、健康飲食諮詢師等工作經驗，由各種角度研究飲食與料理。目前著眼於酵素的重要性與飲食的安全性，以「有助心靈與身體，讓人幸福的飲食」為中心，研究運用酵素的食品與料理。