給補習的孩子、加班的先生，遲歸到家後，能在20分鐘內端上熱騰騰、暖呼呼的好吃簡餐，撫慰勞累的心，增加百分百能量。 本書以最有效率的「家庭常備菜」為主軸，平時準備好書中的常備菜，便能快速做出美味好料理，現在就跟著安琪老師，學做這100道取材簡單、好做又好吃的家常菜餚。
