吃水餃比吃煎餃更不容易老?!日本醫學博士的抗糖化生活術 | 拾書所

吃水餃比吃煎餃更不容易老?!日本醫學博士的抗糖化生活術

$ 198 元 原價 220

明明年齡相同,為什麼自己看起來比較臭老?
為什麼年紀增長,皮膚就會鬆弛、出現斑點和皺紋?
你知道嗎?其實各種老化現象,都和名為「AGE」的老化物質有關!


  血糖值上升,體內的蛋白質就會沾滿糖而使蛋白質變質、劣化。像這樣因糖而導致變質的蛋白質,就稱為糖化蛋白質——「AGE」。

  「AGE」堆積在體內會加劇造成心肌梗塞和腦梗塞的動脈硬化,出現各種老化病症;皮膚的膠原蛋白「AGE化」是造成斑點、皺紋、皮膚鬆弛的原因。雖說糖是人類不可或缺的能量來源,「AGE化」也是無法避免的現象,但某種程度地控制「AGE化」是有可能的。

  本書先說明到底什麼是「AGE」,再進一步解釋「AGE」對身體的影響以及堆積「AGE」與老化的關聯;為了不讓「AGE」堆積在體內,必須控制血糖值、遠離糖質過剩的生活,書中也告訴你如何透過飲食與其他生活習慣,抑制「AGE」、阻止老化,以及該選擇哪些食物、避免食用哪些東西。

  想要健健康康過一生、減緩老化與避免身體疾病,首先就從認識「AGE」開始!若能稍微花一點心思採取對抗「AGE」的策略,在5年後、10年後,老化程度可能便與同齡的人大不相同!

本書特色

  說明名為「AGE」的物質對老化的影響,並以飲食生活為主,詳細介紹在日常生活中實現不積存「AGE」的秘訣。想要健康生活、減緩老化、避免身體疾病、維持活力必讀書籍。

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