內容包括有機蔬菜栽培技術：分露地及網室栽培、家庭箱式栽培兩種， 育苗及栽培介質製作，肥料的功效與選擇使用，有機肥製作法， 有機廢棄物及廚餘處理與應用，蚯蚓堆肥，微生物的功效與應用， 病蟲害非農藥防治法，家庭芽菜栽培法，安全蔬菜選購要領與處理方法。
