咖啡館專家規畫的廚房菜單:美味好吃又有設計感!來客率超高的黃金菜單參考書! | 拾書所

咖啡館專家規畫的廚房菜單:美味好吃又有設計感!來客率超高的黃金菜單參考書!

$ 99 元 原價 280
美味好吃又有設計感!
咖啡、甜點、餐點、茶飲、輕食、冰品…etc
預約不斷!來客率超高的黃金菜單參考書!

  開咖啡店時,最重要的是「決定菜單內容」,其次則是「享受開發菜單的樂趣」。因為菜單是吸引顧客來店、為咖啡店營造業績、讓店家門庭若市的重要關鍵!不過,由於思考菜單,非常耗費時間,因此,一定要在「開幕前準備好80~100種菜單」。

  本書介紹作者精心設計開發的各式菜單,不管是吃飯、品茶、吃冰,每一道都不讓您失望!網羅客人超喜歡的餐點,希望能作為您開發菜單時的參考,幫助您開發出更多充滿玩心與樂趣的菜單。

本書特色

  咖啡館專家大力推薦的自信作!
  開店必備的人氣菜單80選!


  ★超人氣菜單全部網羅!內容包括:咖啡、冷熱飲、茶飲、冰品、輕食、主餐。

  ★主題明確、分門別類,精美的圖片搭配淺顯易懂的步驟解說,完美複製菜單!

  ★每一道食譜都加入了作者的巧思,不僅好吃又有創意!

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