準備麵粉&鹽&水，要吃什麼不用愁！
本書所介紹的麵糰做法相當簡單，只要備好麵粉、鹽、水，輕鬆變出５３道可口餐點！連雞蛋、油都不必添加，保存期限更長達一星期！讓您在忙碌的生活裡，就算不費功夫也能吃得既美味又享受！
品項從主菜做到甜點，不論是燙熟後煮成義大利麵、擀成餃子皮後包入餡料做成餃子、擀成圓形餅皮後烤ㄧ烤變成披薩等等，各式必備餐點只要一個麵糰就搞定！此外，再搭配上各式各樣的配料，還能發展出無數種吃法喔！
本書特色
★從麵粉、鹽、水開始示範如何成功揉出一週分的麵糰，精準掌握揉製技巧，搭配清楚的精美步驟彩圖，就算是初學者也沒問題！
★優點：簡單、好做、無油、無鹽、不用雞蛋、保存期限長、口感滑潤又Q彈、快速，燙煮一下就可端上桌！
★種類：義大利麵、各式麵條、披薩、餃子、火鍋、湯品和甜點……etc。