日本20大名店創意料理&飲品197道 | 拾書所

日本20大名店創意料理&飲品197道

$ 342 元 原價 380
人氣名店招牌料理不藏私大公開!

  本書集結日本東京、大阪、兵庫等地20家知名高級餐廳的招牌料理及美味飲品共197道,分成以下單元介紹:

  下酒菜&小菜&前菜
  薄切生肉料理&生魚片料理
  沙拉&蔬菜料理
  燒烤料理(包括肉類及非肉類)
  油炸料理
  香蒜橄欖油漬料理&燉煮類料理&蒸類料理
  飯類料理
  麵類料理
  點心
  飲品

  此外,在書末也詳盡介紹每道料理的製作方法,是料理愛好者、餐飲工作者必備的精緻豪華料理大全!

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