日本最強、最優雅的家政婦！
受封美食家世界食譜大獎「最活躍的電視節目料理家」！作品暢銷超過2400萬冊！
獨得「美食家世界食譜大獎」中的 「世界級最佳日本食譜」、「最棒最簡單的料理書」和「最佳電視名人食譜書」等三項殊榮。
‧公開私藏三十年的食譜書！
‧收錄最完整、最道地的日式家庭料理！
‧最愛的日式器皿和擺盤技巧也全收錄！
‧料理更是一種生活美學！栗原晴美從美食跨足生活提案型餐廳、生活雜貨店，更教你簡單美好的生活概念。
‧最重要的傳承心意──獻給家人最健康的美食，傳達最好的情意，年輕一代最好的食譜書。
「從四季的風味、直至日西融合的新風味，無不充滿唯獨家庭料理才有的柔軟性。這味道若有幸成為不問國內外，能夠讓更多人展露笑容的日本味，便是我心中最大的喜悅。」──栗原晴美
本書得獎訊息
《三十年珍藏──栗原晴美想一直傳遞下去的日本味》獨得「美食家世界食譜大獎」中的 「世界級最佳日本食譜」、「最棒最簡單的料理書」和「最佳電視名人食譜書」等三項殊榮。
「這本書是一本有價值的書，是自我結婚以來，一點一滴收藏起來的家庭食譜，蘊含了日本重要的飲食文化，也提到許多相關的料理餐具。年輕人運用這本書來做菜，一定能從中得到很多樂趣，我是這麼想的。」──栗原晴美