徹底顛覆「肉」味蕾，養成絕對「菜」舌頭。
　　吃得飽很簡單，但要吃得健康、幸福又滿足，真的很需要「技術」！
　　108道好吃又好做的穀物蔬食的料理，讓養生變得好容易、好快樂！
　　3自然風果醬+5健康沾醬+7多變化拌醬+4珍味高湯+5簡單自製麵條
　　＋84道樂活美食＝不可思議的幸福粗食料理

　　近年來喜歡吃蔬食人口逐漸增加，但是否煮來煮去變不出新菜色？
　　到底什麼樣的穀物蔬食佳餚，可以讓人感到驚嘆、滿足又好吃呢？
　　料理手藝超讚中日夫婦第二彈出擊！再次挑戰「愛吃客」的味蕾，
　　用美食來傳遞幸福的指數─善用各種食材變出這麼多好吃的花樣，
　　以健康、養生的設計概念─讓您輕鬆享受營養、均衡、美味飲食。

　　養生達人早乙女修、蘇富家老師揉合飲食金字塔的六大類食物巧妙搭配運用，
　　秉持簡單易做、原味烹調風格，讓天然的食材有了更豐富多元的組合與口感，
　　色、香、味、營養俱全，且營養均衡的美味蔬食，完全顛覆您對蔬食的感覺，
　　這種幸福感動的好滋味，只要親自下廚動手做，全家人美好的感動自然湧現。

　　PART1 塘塘&早乙女老師。樂享慢活的山居歲月
　　擁抱藍天綠地的山居生活│山林小木屋的世外桃源│享受春耕樂的田園風情
　　粗食是優雅的生活哲學│不一樣的大地養生法

　　PART2塘塘&早乙女老師。分享幸福料理
　　呷蔬食「10」大幸福好理由│無肉不歡怎麼辦？如何改吃粗食
　　榖物蔬食「聰明採買」│榖物蔬食「處理保存」│原味蔬食「健康烹調」
　　原味蔬食「幸福滋味」│粗食原味技巧的天然調味料來源

　　PART3塘塘&早乙女老師。分享幸福蔬食
　　幸福醬料應用篇│
　　˙愛上大自然的「果醬」˙健康好吃各式「沾醬」˙變化無窮特製「拌醬」
　　暖暖高湯&麵食應用篇│
　　˙粗食珍味各式高湯˙自己做麵條好簡單
　　三餐應用變化篇│
　　˙輕食爽口的「涼拌菜」　　　˙嚴選時令好食材的「鮮漬菜」
　　˙粗食好味道「家常菜」　　　˙一碗超滿足又營養的「麵＆飯」
　　˙輕鬆做五星級的「宴客菜」　˙享受大地蔬食的「素好湯」
　　˙食養好味道的「健康飲」　　˙超人氣中西風味的「點心」