想一網打盡各國美食，只要走訪一趟九州就夠了。


◎是什麼樣的美味，能讓人連吃51顆？原來是手忙腳亂善助麻糬。
◎白色情人節的開山始祖——鶴乃子，是送給另一半最佳伴手禮。
◎連續13年榮獲世界食品品鑑大會金獎，博多舞人得獎評語只有兩個字 : 好吃！
◎福砂屋長崎蛋糕憑什麼成為名店？為什麼堅持一個人從頭做到尾？
◎草莓大福不稀奇，草莓跟栗子通通一起包進去的什麼鬼大福，讓你吃了真會忍不住興奮大喊這什麼鬼！

推出即狂賣30萬冊的《東京五星級伴手禮》美食評論作家，
擔任美食記者58年以上、富士電視台《料理鐵人》評審員的岸朝子，
集合畢生功力，走訪全日本10大區，挑選出368間最具特色的伴手禮專門店，
讓你以後到日本旅行，絕對不再只買跟大家一樣的香蕉蛋糕、巧克力……

四國：

•糕點上的一顆顆小紅豆，就像小鹿斑紋的小男鹿，可愛又風雅。
•假以亂真的烤地瓜，一口咬下卻是麵包……元祖糕點名門金時為四國伴手禮添了許多樂子。
•就算是對和菓子挑剔有加的人，也無法抵擋用最高級砂糖製作的阿波和三盆糖。
•神祕遊客傳授的饅頭做法，讓山田屋的山田屋饅頭流傳了一百五十年。
•自創銀紙烤法，超越伴手禮領域的簪，個別的包裝不僅衛生，還能久放。
•冒著生命危險，以絕不外傳的砂糖甘蔗種子製作的和三盆翅膀讚岐，吃了就像長了翅膀一樣？

九州＆沖繩：

•升級版甜點博多年輪條，誰說年輪蛋糕一定是圓的。
•將狂言劇場的面具直接做成煎餅，二○加煎餅不但好吃也好看。
•被台灣人秒殺的雷神不稀奇，紅到法國去的達克瓦茲餅，才是新星王道。
•只要吃一口，香氣便會在口中四散，就像吃了口香劑的逸口香。
•佐賀名產丸芳露，原是葡萄牙船員的儲糧雞蛋餅乾。
•你聽過長崎蛋糕，也吃過紅豆麵包，但你知道用長崎蛋糕包紅豆餡的松露饅頭嗎？
•熊本除了熊本熊，還有加藤清正愛用的戰備糧元祖朝鮮糖，傳統滋味四百多年來不變。
•日本最薄的傳統和菓松風，厚度只有1.2釐米。
•來自琉球王朝點新的金垣金楚糕，是沖繩第一家金楚糕。

這裡每個縣市，都有獨特的伴手禮，
買什麼才不會錯、能展現個人品味……
本書在日本有「一家應保留一冊」的聖經級地位，
告訴你哪裡買五星級伴手禮——說是送人，
但你絕對會先買來滿足自己。

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